Wine & Talk: Sorsi e Storie.
Dettagli
Un viaggio nel mondo del vino attraverso le parole di chi lo crea.
Durante le serate di “Wine & Talk: Sorsi e Storie”, i produttori diventano narratori, condividendo la storia, la passione e le scelte dietro ogni bottiglia.
Insieme ad Alfonso Mollo, sommelier Ais e divulgatore enogastronomico, ne ascolteremo i loro racconti, degusteremo i loro vini, e potremo curiosare nei loro ricordi in vigna e in cantina.
Un’occasione unica per degustare, imparare e dialogare con i protagonisti del vino, in un’atmosfera conviviale e coinvolgente.
Cosa ci aspetta il 5 maggio?
Se ami i grandi rossi delle Langhe, segna in agenda giovedì 8 maggio: a Cultura Liquida ospitiamo Sara Vezza, quinta generazione della storica cantina Josetta Saffirio di Monforte d’Alba. Da oltre vent’anni, Sara conduce un progetto a filiera totalmente sostenibile, e i premi parlano chiaro: già nel 1989 e 1990 Gambero Rosso premiava il Barolo di famiglia con i Tre Bicchieri, aprendo la strada a una lunga serie di riconoscimenti internazionali.
Durante la serata ci racconterà le sfide affrontate nel guidare l’azienda di famiglia e ci accompagnerà nell’assaggio di quattro etichette che incarnano storia, territorio e coraggio.
In degustazione
• 🥂 Alta Langa DOCG 2020
• 🍇 Langhe Rossese Bianco DOC 2022 – vitigno rarissimo (17/20 Jancis Robinson) salvato dall’estinzione
• 🍷 Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG 2020 – 5 Grappoli Bibenda, 95 pt James Suckling
• 🍷 Barolo Riserva Millenovecento48 DOCG 2017 – 95 pt James Suckling
🥘 Abbinamento: un assaggio gastronomico a sorpresa, preparato per l’occasione.
💶 27 € – inclusi 4 vini, grissini, acqua e assaggio gastronomico.
🗓 Giovedì 8 maggio
🕖 Ore 19:45
📍 Cultura Liquida – Via Mazzini 39, Torino
Un’occasione imperdibile per dialogare e degustare i vini insieme a chi li ha creati con passione e dedizione.
Prenota ora! I posti sono limitati!
a cura di Alfonso Mollo, Sommelier e Divulgatore Enogastronomico
Dopo 12 anni nel settore dell’IT, ha deciso di rimettersi in gioco e trasformare la sua vita per seguire la sua passione per il vino, con l’obiettivo di cambiare completamente ambito lavorativo. Ha terminato il corso sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier presso la sede di Torino, diplomandosi nel 2022.
Nello stesso anno ha frequentato il Master in Wine Marketing c/o la Italian Food Academy di Milano, e la Barolo & Barbaresco Academy – Langhe Wine School. Nel frattempo ha cominciato a condurre serate di degustazione e presentazione vini, e a svolgere corsi di avvicinamento al vino in alcuni locali.
Nel 2023 ha deciso di migliorare ulteriormente le sue conoscenze in ambito vinicolo, frequentando il Master in Sommelerie e Comunicazione del vino Alma-Ais presso la Scuola di Cucina Internazionale omonima.
Oggi scrive articoli per testate giornalistiche e il sito ufficiale di Ais Italia, raccontando il vino e le storie che vi sono dietro.
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