Se ami le bollicine o vuoi imparare a degustarle con maggiore consapevolezza, questa serata è perfetta per te.
Sai distinguere un Metodo Classico da un Metodo Martinotti? E non stiamo parlando solo di Champagne vs. Prosecco! Il mondo delle bollicine è sorprendentemente ampio e ricco di segreti affascinanti. Dal Cava al Crémant, fino ai misteriosi Pét-Nat, c’è davvero tanto da scoprire, imparare e – soprattutto – degustare!
Di cosa parleremo?
🥂 I segreti del perlage – Come riconoscere il metodo di produzione osservando le bollicine nel calice.
🍇 Gli aromi degli spumanti – Cosa ci raccontano i profumi e come identificarli.
🛠 I diversi metodi di produzione – Metodo Classico, Metodo Martinotti, Pét-Nat e non solo!
📖 Facciamo chiarezza sulla terminologia – Brut, Pas Dosé, Blanc de Blancs vs. Blanc de Noirs, Millesimato… tutto quello che devi sapere!
🌍 Panoramica mondiale e italiana delle denominazioni più importanti – Dallo Champagne al Franciacorta, dal Prosecco al Cava, fino agli spumanti meno conosciuti.
🍽 Gli abbinamenti perfetti – Come esaltare al meglio ogni spumante con il cibo.
🍾 Come aprire e servire lo spumante nel modo corretto – Tecniche di apertura, scelta del bicchiere e qualche trucco segreto per un servizio impeccabile!
Cosa assaggeremo?
🍾 1 Spumante Metodo Martinotti
🍾 3 Spumanti Metodo Classico
🍾 1 Pét-Nat
🗓 1/03 alle 19.45
🍷 39 EUR – 5 vini in assaggio + stuzzichini
