🥂 Soirée Champagne — Champagne Only

Sai distinguere un Brut da un Pas Dosé? E riconosci al primo sorso un Blanc de Blancs rispetto a un Blanc de Noirs?
Questa serata è dedicata esclusivamente allo Champagne: un viaggio tra stile, terroir e fascino senza tempo… da degustare!

Di cosa parleremo

📖 Facciamo chiarezza sulla terminologia
Brut, Extra Brut, Pas Dosé/Brut Nature, Blanc de Blancs vs. Blanc de Noirs, Millesimato vs. Sans Année, riserve e dosaggio: tutto quello che devi sapere (davvero).

🌍 Geografie & terroir di Champagne
Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar: cosa cambia nel calice tra zone, vitigni e stili (maisons vs. vignerons).

🍽 Gli abbinamenti perfetti
Dalle ostriche al fritto leggero, dal sushi alla pizza bianca: come esaltare ogni cuvée con il cibo.

🍾 Servizio impeccabile
Come aprire (senza “botto”), scegliere il bicchiere giusto e gestire temperatura e conservazione come un pro.

Cosa assaggeremo

🍾 5 Champagne di provenienza diversa, per esplorare stili e territori + 1 sorpresa
1. Nicolas Maillart. Platine. Premier Cru, Brut (Montagne de Reims).
2. Pierre Domi. Coeur de Rose. Rosé. Premier Cru. Brut (Valle della Marne).
3. Liébart-Régnier. Instinct L. Blanc De Noirs. Extra Brut. (Valle della Marne).
4. Jean Velut. Témoignage. Blanc De Blancs. 2013 (Montgueux, Aube).
5. André Beaufort. Ambonnay Grand Cru. Reserve. Brut (Ambonnay, Montagne de Reims).

Se ami le bollicine o vuoi imparare a degustarle con maggiore consapevolezza, questa serata è perfetta per te. 🥂✨

🗓 15/04 alle 19.45

🍷 47 EUR – 6 vini in assaggio + stuzzichini

 ➡️ Clicca qui per iscriverti, i posti sono limitati!