🥂 Soirée Champagne — Champagne Only

Sai distinguere un Brut da un Pas Dosé? E riconosci al primo sorso un Blanc de Blancs rispetto a un Blanc de Noirs?
Questa serata è dedicata esclusivamente allo Champagne: un viaggio tra stile, terroir e fascino senza tempo… da degustare!

Di cosa parleremo

📖 Facciamo chiarezza sulla terminologia
Brut, Extra Brut, Pas Dosé/Brut Nature, Blanc de Blancs vs. Blanc de Noirs, Millesimato vs. Sans Année, riserve e dosaggio: tutto quello che devi sapere (davvero).

🌍 Geografie & terroir di Champagne
Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar: cosa cambia nel calice tra zone, vitigni e stili (maisons vs. vignerons).

🍽 Gli abbinamenti perfetti
Dalle ostriche al fritto leggero, dal sushi alla pizza bianca: come esaltare ogni cuvée con il cibo.

🍾 Servizio impeccabile
Come aprire (senza “botto”), scegliere il bicchiere giusto e gestire temperatura e conservazione come un pro.

Cosa assaggeremo

🍾 5 Champagne di provenienza diversa, per esplorare stili e territori + 1 sorpresa
1. Monmarthe. Secret de Famille. Premier Cru, Brut (Montagne de Reims).
2. Gaudinat-Boivin. Grand Rosé. (Valle della Marne).
3. Guiborat. Prohibition. Millesimé 2020. Blanc De Noirs. Dosage Zéro (Côte de Blanc).
4. A. Boatas. Grand Cru. Millesimé 2013. Blanc De Blancs (Côte de Blanc).
5. André Beaufort. Grand Cru. Brut (Ambonnay, Montagne de Reims).

Se ami le bollicine o vuoi imparare a degustarle con maggiore consapevolezza, questa serata è perfetta per te. 🥂✨

🗓 19/02 alle 19.45

🍷 47 EUR – 6 vini in assaggio + stuzzichini

 ➡️ Clicca qui per iscriverti, i posti sono limitati!